__ Privatbrauerei Waldhaus, das sind mehr als 185 Jahre und vier Generationen Familien- und Brautradition. Wie am ersten Tag wird die Philosophie des Brauerei-Gründers Johann Schmid gepflegt: lieber kleiner – aber feiner.

Mit 60 Mitarbeitern und 100.000 Hektolitern Bierausstoß pro Jahr gehört das Familienunternehmen zu den kleineren Brauereien in Deutschland. Dass sich aber auch kleine regionale Anbieter auf einem schrumpfenden Markt behaupten können, beweist die Privatbrauerei Waldhaus immer wieder mit Bravour. Regionale Preisführerschaft, internationale Auszeichnungen und ein kontinuierliches gesundes Wachstum sind nur drei Punkte, die dies deutlich unterstreichen.

In Waldhaus werden die Bierspezialitäten mit sehr viel Leidenschaft und Liebe eingebraut. Es ist die einzigartige Begegnung mit der wahren Waldhaus-Sinnesfreude, die bei allen Bierspezialitäten einfach dazu gehört. Über 1.000 nationale und internationale Qualitätsauszeichnungen bestätigen dem wahren Biergenießer die höchste Qualität der Waldhaus Bierspezialitäten. Wie die kleine Biermanufaktur diese Höchstleistungen immer wieder erreicht? Indem sie niemals stehen bleibt, Traditionen erhält, neue Wege geht, etablierte Meinungen hinterfragt und die Qualitätsgrenzen immer wieder ein kleines bisschen in Richtung unendliches Genusserlebnis verschiebt. __